β-丙氨酸是合成泛酸钙、肌肽、帕米膦酸钠、巴柳氮等多种药物和药物中间体的重要原料，广泛应用于医药、食品、饲料及化工等领域。目前，β-丙氨酸的工业化生产方法是化学合成法，存在着副产物多、纯化困难、工艺条件苛刻、环境污染等问题。酶转化法生产 β-丙氨酸具有工艺简单、纯化方便、绿色无污染的特点，成为近年来研究的热点。L-天冬氨酸酶可以催化富马酸生产L-天冬氨酸，进一步L-天冬氨酸 α-脱羧酶(PanD)可催化 L-天冬氨酸脱去 α-羧基生成 β-丙氨酸，本研究采用双酶级联催化富马酸生产β-丙氨酸。

通过技术成果转化形式进行转让。

目前，β-丙氨酸的工业化生产方法是化学合成法，存在着副产物多、纯化困难、工艺条件苛刻、环境污染等问题。酶转化法生产 β-丙氨酸具有工艺简单、纯化方便、绿色无污染的特点，成为近年来研究的热点。

广泛应用于医药、食品、饲料及化工等领域。

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