酶法转化生产维生素C磷酸酯钠的关键技术维生素C磷酸酯钠(SAP)作为维生素C(AsA)多种衍生物中性能最好的一种,克服了AsA本身存在的缺陷(如受热、见光易分解和易氧化),在体内磷酸酶作用下迅速转化成AsA。SAP由于其优越的性能被广泛应用于医药、化妆品、食品添加剂、保鲜…
维生素C磷酸酯钠(SAP)作为维生素C(AsA)多种衍生物中性能最好的一种,克服了AsA本身存在的缺陷(如受热、见光易分解和易氧化),在体内磷酸酶作用下迅速转化成AsA。SAP由于其优越的性能被广泛应用于医药、化妆品、食品添加剂、保鲜剂、饲料添加剂等诸多领域。目前,工业化生产SAP主要途径为化学合成法,此法反应步聚复杂,条件不易控制,副产物较多,成本也很高。
通过技术成果转化形式进行转让。
维生素C磷酸酯钠(SAP)作为维生素C(AsA)多种衍生物中性能最好的一种,克服了AsA本身存在的缺陷(如受热、见光易分解和易氧化),在体内磷酸酶作用下迅速转化成AsA。
广泛应用于医药、化妆品、食品添加剂、保鲜剂、饲料添加剂等诸多领域。
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