该技术成果包括锯缘青蟹(Scylla serrata) 生殖生物学,幼体实验生态学和人工育苗技术。已公开在国内外刊物发表的论文有41篇,其内容部分属少见或首次报道,填补了该领域的一些空白。亲蟹驯养和孵化工艺独特,首次提出准确预报孵化时间的方法。掌握了温盐饵料及幼体密度影响存活和发育的规律。同时,提出胚胎水解酶比活力作为幼体可否培养的指标。大规模生产的人工育苗技术相当成熟,其工艺流程切实可行,幼体培育的成活率达21.8%。该技术还具有设备简单,工艺易行和显著的经济效益,社会效益等优点。详细技术指标如下:
(1)亲蟹的驯养:必须选择健康的亲蟹,在人工控制的条件下驯养亲蟹,使其抱卵孵化。此时暂养池的底质是很关健的,不合适的底质会影响抱卵,严重的会导致产离体卵。老化的底质会使亲蟹腹部的卵块粘上许多细菌及原生动物,使卵糜烂,大大地降低卵的孵化率。
每隔数天将抱卵亲蟹放在含有药物的溶液中浸泡一小段时间,可以克服上述毛病。
(2)胚胎发育:影响青蟹胚胎发育的因素很多,抱卵蟹暂养池的底质对青蟹胚胎发育有影响,青蟹胚胎发育较适宜的盐度是23-30,较之高或较之低都会影响胚胎发育的质量。青蟹胚胎可发育的温度是15-35℃,较适宜的温度是20-30℃。
(3)幼体适宜的温、盐度:蚤状幼体适宜的温度为25-30℃。随幼体发育,其最适温度逐渐上升,
(4)幼体的饵料:在育苗过程中合理地使用轮虫和卤虫这两种生物饵料可以获得较高的成活率,但将藻类、生物活饵和人工饵料(肉糜、蛋黄)合理搭配使用,也可获得较高的成活率。
(5)青蟹幼体有明显的趋光性,所以育苗期间,特别是育苗后期,夜晚应尽量避免灯光。在育苗池中设置附着基,以降低自相残杀率和提高单位水体仔蟹的生产量。
(6)繁殖季节:青蟹人工育苗的成功与否与其繁殖季节有着密切的关系,人工育苗应该赶在繁殖高峰期内进行,才能确保有较高的成活率。
(7)青蟹分级养成模式:第一级:蚤状幼体在育苗室中进行充气培养,养到大眼幼体。第二级:将大眼幼体移到专门设计的精养室外大池(也可以是土池)进行培养,培养到第一期仔蟹。第三级:将第一期仔蟹移到专门设计的土池中培养到第七、八期,此时是幼蟹。第四级:在通常的养殖土池中将幼蟹培养到商品蟹,亦可与鱼、虾、藻混养。
该技术历经实验小水体较高密度育苗,中尺度水体实验性生产育苗和较大水体(500M2育苗池)生产性育苗的多次重复试验,在通过人工育苗3次专家现场验收的基础上,1994年通过省级科学技术成果鉴定。该成果获1996年省科技进步二等奖。
河口和沿海岸都可建造青蟹育苗场,也可利用各种海水养殖苗种场的设施进行改造。
固定资产投资30万元可建成一座育苗池主体为500 M2,水体800-1000 M2的青蟹培育池及其相应的设施,生产资金20-30万元,生产规模可达出苗量200-300万只仔蟹以上,以0.50元/只计。
可进行转让或技术合作。