稻米是我国主要粮食作物，本项目针对稻米镉污染问题，以除去大米中的重金属镉为主要目的，结合我国稻米湿法加工现状，研发出高效安全络合型除镉剂及重金属镉湿法物理消减技术及其关键装备，不仅降低了稻米加工产品中的镉含量，而且能达到“镉大米”的分级消减处理和工业化生产。

本项目的推广不仅能有效缓解当前镉污染稻米的安全利用问题，维护种稻农民、加工储藏企业和整个稻米产业的利益，而且对缓解当前镉污染稻米的严峻局面，确保国家粮食安全和人民身体健康具有非常重要的意义。依据不同原料的除镉要求，实现整米镉（0.25mg/kg以下）去除率30%，米粉（0.25mg/kg以上）去除率可达到93%以上，成品得率90%-93%，淀粉破损率低于10%，除镉成本低于100元/吨米粉。该生产线也可用于生产食品级大米蛋白过程中的除镉。该成果达国际领先水平。

本技术达中试水平。

应用于镉大米安全加工利用等相关行业领域。

以年处理10万吨镉大米估算，可生产出9.3万吨米粉。厂房占地60亩，建筑面积2万平方。另需高效微旋流洗涤分离装备，洗涤废水镉固化脱除装备，镉大米加工米粉工业化集成系统，镉大米加工过程控制-反馈系统。其中装备部分投资6000万，建筑部分3000万，其他费用等1000万，总投资1亿。另需流动资金5000万。

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