功能性苹果醋和益生菌粉

苹果醋是以苹果为主要原料,利用现代生物技术,经酒精发酵、醋酸发酵制作而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有苹果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。苹果醋含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养素以及有机酸、植物多酚等…

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G19031317104355
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中国
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整体方案
生物医药
生产\加工\制造,其它

方案描述

项目简介

1、苹果醋:苹果醋是以苹果为主要原料,利用现代生物技术,经酒精发酵、醋酸发酵制作而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有苹果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。

苹果醋含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养素以及有机酸、植物多酚等生物活性保健成分,具有降血脂、降胆固醇、降血压、抗疲劳、美容养颜、延年益寿、防癌抗癌、促进肠胃消化、减肥、促进钙的吸收等十多项独特的人体保健功能。

2、益生菌粉:益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。

本项目的益生菌粉产品主要包括双歧杆菌类和乳杆菌类,具有肠道保健,增强免疫,调节作用等功能。先进的设备:采用全自动化生产设备及系统,关键设备是世界顶级设备。

稳定的品质:采用优质的原料、先进的工艺、高自动化程度的控制,得到批次稳定的优质产品。


技术成熟度

小批量生产阶段。

应用范围

应用于功能性苹果醋和益生菌粉等相关行业领域。

投产条件和预期效益
合作方式

面议。


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