截至2020年1月，学校现有教职工2061人，其中专任教师1464人、副高职称以上人员703人、博士学位者535人；博士生导师72人、硕士生导师339人；特聘院士2人；双聘院士5人；长江学者特聘教授1人；珠江学者特聘教授2人、青年珠江学者1人；先后有123人次入选近四批广东省高等学校“千百十工程”培养对象；现有15人入选广东省高等学校优秀青年教师培养对象、18人入选广东省“扬帆计划”人才培养对象。现有12个省级教学团队、6个省级高层次研究团队、7名省级教学名师、7名教育部高等学校教学指导委员会委员、29名广东省高等学校本科教学指导委员会委员。 从2011年9月至2016年9月，学校承担包括国家973计划、国家863计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家社会科学基金等科研项目共2856项，其中国家级项目243项；科研经费达6.3亿元；获得省部级以上科技奖励29项；获得授权专利432项 。 对虾种苗繁育及养殖、海水名贵鱼类的种苗繁育及养殖、海水鱼类病害防治、珍珠贝的养殖及育珠、水产品加工及贮藏、杂交水稻育种、区域海洋学等领域的研究达到了国内先进水平。科技成果的广泛推广应用，推动了中国南方海洋水产业的发展，取得了巨大的经济和社会效益。在学校技术的支持下，仅湛江地区的海水珍珠产量就占全国的三分之二，对虾的种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易量等七个方面均为全国第一 。 截至2016年8月，学校图书馆藏印刷型文献194万册，电子图书108万册，中外文数据库32个，自建纸本特色文献专题4个，中外文报刊3000多种。 中文数据库主要有：中国知网、万方数据库、维普--中文科技期刊数据库、中国经济社会发展统计数据库、读秀知识库、超星发现等 。 外文数据库主要有：Elsevler Science Direct数据库、Springer Link全文数据库、 Web of Science（SCI）索引数据库、 Ei Village索引数据库、Cambridge Scientific Abstracts文摘数据库、Dialog国际联机检索系统、ScienceDirect—Encyclopedia of Ocean Sciences、国道外文海洋数据库、国家科技图书文献中心电子期刊等 。