截至2016年4月，学校拥有教职工5763人（含直属附属医院），其中专任教师2475人（教授450余人，具有博士学位的比例达54%，具有海外经历的比例达24%），集聚了一批以国家“千人计划”、“长江学者”、国家杰青、国家万人计划领军人才、国家“青年千人计划”为代表的高层次人才群体。诺贝尔化学奖获得者、日本理化学研究院院长野依良治教授受聘为学校名誉教授。 2010年至2016年间，学校科研经费总量达27.89亿元，其中纵向经费8.56亿元；获批国家自然基金项目709项（2014、2015年均居全国高校前50位），其中国家973、863计划等重大重点科技项目52项；获批国家社科基金项目39项；SCI检索收录论文5231篇；学校共获得国家级科技成果奖8项、何梁何利基金科学与技术创新奖2项、国家杰出青年基金项目2项；2015、2016年度，学校发明专利授权量分别列全国高校第6位和第8位。2018年获第二十届中国专利奖金奖。 学校袁寿其研究员主持的“潜水泵理论与关键技术研究及推广应用”荣获国家科技进步二等奖，实现了江苏大学组建以来国家级科技奖项零的突破；2008年，赵杰文教授主持的“食品、农产品品质无损检测新技术及融合技术的开发”获得国家技术发明奖二等奖；2009年，学校毛罕平、李萍萍教授等完成的“温室关键装备及有机基质的开发应用”荣获国家科学技术进步二等奖，学校作为第二单位由杨继昌教授等完成的“节能环保型球团链篦机关键制造技术及应用”荣获国家科学技术进步二等奖，以及由孙玉坤教授等完成的“基于神经网络逆的软测量与控制技术及其应用”荣获国家技术发明二等奖；2010年荣获“何梁何利基金科学与技术创新奖”1项；2011年，学校与南通中远船务工程有限公司合作的“深海高稳性圆筒型钻探储油平台的关键设计与制造技术” 研究成果获国家科技进步一等奖；2014年，江苏大学荣获2014年度科学技术奖（通用项目）一项。 截至2018年12月，江苏大学图书馆馆藏中外文纸质图书277万册，电子图书173万余册，建有教育部科技查新工作站。中外文纸质报刊1405种，电子报刊24600多种，全文数据库75个，二次文献数据库16个，包括各种知名的大型综合性数据库、各类权威的专业学会出版物全文数据库，同时还自建“车辆工程数据库”、“岚清篆刻文库”、“赛珍珠文献资源中心”等特色数据库10余个。